Leggere il testo ed inserire le parole mancanti.
Attività di Cloze
Valentina Furlanetto: A ventun’anni è laureato?
Ernesto Illy: Sì.
Valentina Furlanetto: Giovanissimo veramente, un record.
Ernesto Illy: Beh, io saltato prima tutte le strade intermedie, ho fatto dei salti passare dalle elementari alle medie, poi ho saltato ancora medie, quindi ero in avanti di un paio anni. Ah beh, chiaro, la fretta ci vuole. Non si deve tempo a scuola.
Valentina Furlanetto: Uno studente modello scuola lei?
Ernesto Illy: Beh, la scuola è elemento importante, ma non è sufficiente. Perché guai se si ferma a scuola, la vita stessa è , bisogna imparare continuamente. Perché il mondo evolve una maniera straordinaria: quello che io ho appreso, quando sono laureato, oggi sembra antico[…]. Oggi, la scienza chimica una scienza che permette di definire con l’analisi molecole nei computer e coi percorsi che fanno elettroni, in che maniera si legheranno con i nostri ricettori, esempio del gusto e dell'olfatto. E questo, è una cosa non si poteva neanche immaginare che fosse possibile. Quindi, oggi scienza non è più una ricerca accidentale di un evento, si va colpo sicuro, se la molecola ha questa struttura si legherà il ricettore e avrà questo effetto.
