Leggere il testo ed inserire le parole mancanti.
Attività di Cloze
Mio padre era un intuitivo. Io invece lavorato diciamo con approcci scientifici, con una metodologia sistematica. Perché, generale, le persone che lavorano nel caffè - e che tutti innamorati del caffè, quindi, siamo sì concorrenti, però siamo quanti innamorati dello stesso prodotto - queste persone derivano loro conoscenza dall'esperienza, hanno una forte capacità attenzione e quindi uno spirito acuto e attento. Ma quando usa l’esperienza, è difficile trasferire questa esperienza altri, mentre l'approccio scientifico - che delle equazioni, che dà delle spiegazioni - rende il trasferimento della conoscenza molto facile. Quindi, il vantaggio enorme della scienza é di proiettata verso il futuro, perché la curiosità scientifica non fine. Mentre la conoscenza empirica è in generale proiettata passato, quindi è una forza conservatrice. Si tende, a andare a cambiare quello che funziona. Immaginiamo, che nostra umanità è stata polarizzata per secoli sulla visione mondo della conoscenza degli antichi, si pensava che antichi avessero scoperto tutto. E quindi, quello che aveva Aristotele era la conoscenza. E siamo andati avanti secoli, solo ad apprendere quello che aveva detto Aristotele. E finalmente venuto Galileo, che ha avuto il coraggio dire: “No, ma guardiamo come funzionano le cose”. E è aperto il mondo dell'avvenire e della curiosità è diventato scienza.
