Leggere il testo ed inserire le parole mancanti.
Attività di Cloze
L'azienda, anche se la mezzadria era decaduta, però continuava produrre anche cereali, come erano le aziende di una , dove c'erano cereali, un po' di animali e poi c'era la parte dedicata al vino. Diciamo che venne creata la DOC Franciacorta, era ’67. […] Io non ero ancora entrata in azienda, entrai dieci anni , però mio fratello Primo […] decise che queste tre lettere DOC erano lettere a bisognava credere […]. E quindi già lui e la mamma decisero bisognava adeguare l'azienda a questa linea […] secondo la legge disciplinare DOC. Quando io entrai i vigneti sempre abbastanza pochi, devo dire che negli a seguire […] continuammo ad allargarci. La nostra era un’azienda di 100 ettari, 100 ettari in Franciacorta son tanti; Puglia o in Sicilia sarebbero niente, perché là aziende sono di 1000 o di 2000 ettari. Ma Franciacorta sono tanti. Quindi noi non dovemmo mai comperare terreno, non facemmo altro che allargare le piantagioni vite perché capimmo che, forse si poteva intravedere un vantaggio punto di vista dell'agricoltura vitivinicola, più che nei cereali. […]. Oggi siamo sui 70 abbondanti di vigneto[…] e abbiamo ancora - così, per ricordo genitori - una piccola parte a cereale.
