Leggere il testo ed inserire le parole mancanti.
Attività di Cloze
Siamo tutti quanti polarizzati sulle stesse cose, cioè tutti ammalati del caffè. Perché, non è solo coi dipendenti, la catena umana - con la noi collaboriamo - è lunghissima, perché comincia paesi dove si produce caffè. Lei pensi che io cittadino onorario di quattro città brasiliane. Una si Viçosa, una si chiama Monte Carmelo, si chiama Venda Nova do Imigrante, e una chiama Arapongas. Perché hanno fatto questo? Semplicemente, per esprimere gratitudine per un'iniziativa - che noi abbiamo fatto Brasile, circa 16 anni fa - un trofeo per il caffè brasiliano, che ha cambiato il destino intere regioni. Lei pensi, che Viçosa era la capitale dell'area faceva il più cattivo caffè del Brasile, e valeva niente. Noi siamo riusciti a valorizzare il loro , al punto che sono diventati uno dei dieci vincitori questo trofeo - che si fa ogni anno - e quale partecipano sette, otto, novecento produttori. È diventato, diciamo, l'Oscar caffè brasiliano. E noi siamo riusciti dare a queste persone le spiegazioni di come fare il caffè di altissima - e pagarglielo poi - perché se uno vuole far questo bisogna la motivazione emozionale - il desiderio della perfezione che c'è tutti noi - abbia un riscontro economico. Non basta bravo, bisogna anche dire bravo, e te lo pago un prezzo giusto.
